趣味 
陶芸...日本にいるときからかなり強烈に興味があった陶芸。でも、忙しかったり、お金がなかったりで、なかなかできなかった。でも、アーラムに来てから縁があり、いつでもやりたければ陶芸ができるという、すばらしい環境にいる。陶芸をすると気分が落ち着く。だから、陶芸をするのがすきです。最近は、ちょっとずつ、陶芸のビデオを見たり、本を読んだりして研究中です。いや、奥が深いです、陶芸は。
日本六古窯...瀬戸、常滑、越前、信楽、丹波、備前
Junji’s Favorite...Warren MacKenzie
料理...毎日何気なくしていること、ご飯を食べること。おいしいご飯を食べると本当に心も体も幸せになる。だから、おいしいご飯を食べるのは、必要なことだと思う。何も、高級な食材を使ったりすることがおいしい料理を作ることじゃない。「市販の和風だし」じゃなく、ちょっと昆布や椎茸からダシをとってみる。たいそうに思いがちだが、それがそうでもない。ちょっとしたことで、ずいぶん味が変わってくる。そう、「料理は愛情！」．．．ん？パクってる？
お勧め料理の本
栗原はるみ さん
「ごちそうさまが、ききたくて」
「もう一度、ごちそうさまがききたくて」
